Всех друзей жду на чай !

  Очередной конец света не повод, чтобы жить невкусно, подумала я и напекла вкуснейшего печенья с карамелью и шоколадом!

 Давала  себе слово до Нового года не печь, беречь остатки фигуры, но как тут не соблазнишься...когда такой повод! 

Печенье получилось обалденное! Рецепт брала ЗДЕСЬ. Только заменила простое сгущенное молоко на вареное, просто разогрела его, добавила немного воды и масла сливочного. И шоколад заменила на горький, так как молочный не употребляю принципиально. Надо же фигуру беречь, вот и не употребляю!  Но вот со слоем шоколада переборщила, надо было потоньше делать. Но как можно в такой день сделать потоньше, конец света все-таки.

Так что, рецепт опробовала, взяла на вооружение, теперь испеку такое к Рождеству. И вам советую ! 

  Так что, приятного аппетита и приходите ко мне на чай! Конец света вместе ждать будем !

Цветаевский яблочный пирог

    Публикую по просьбам трудящихся, простите, рукодельниц и заботливых хозяюшек, которые заинтересовались фотографией пирога в моем самом первом посте и хотят немедленно порадовать своих любимых домочадцев!

    Да! Пирог действительно очень простой и вкусный! Тем более, сейчас пора яблок и самое время его печь. Особенно ароматен и очарователен пирог с антоновкой!

    Поделилась со мной  рецептом моя подруга Надя, за что я и моя семья, ей очень благодарны. Так как  пирог вкусный и печется легко, иногда я пеку такой два раза в день, все быстро исчезает со стола. Такой пирог пекли в семье Марины Цветаевой.  Публикации рецептов в сети встречала довольно часто, но они отличаются друг от друга, может и незначительно, но все же, я решила опубликовать тот рецепт, которым пользуюсь я. Он уже опробован многолетним опытом :) .

        Итак, сам рецепт:

        вам потребуется -1.5 ст. муки,

                                        0.5 ст. сметаны,

                                        150 г. сливочного масла ( растопить и охладить),

                                        3/4 ст. сахара,

                                        1 яйцо.

                          Крем:    1 ст. сметаны,

                                        1 яйцо,

                                        3/4 ст. сахара,

                                        3 ст. ложки муки,

                                        1 кг яблок ( на самом деле, я кладу 3-4 яблока)

     

        Приготовление:    Смешать все ингредиенты для теста, тесто получится по консистенции как на оладьи. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто вылить в форму, распределить его и руками сделать невысокий бортик. Яблоки нашинковать тонкими ломтиками и выложить ровным слоем на тесто.

        Приготовить крем-заливку. Для этого, сметану, яйцо, сахар и 3 ст. ложки муки слегка взбить.

        Залить яблоки приготовленным кремом. Выпекать при 180 градусах примерно 40 мин.

        Можно печь и с другими фруктами, например сливами или вишнями. На фото пирог со сливами. Получается не менее вкусно!

                                                               Приятного аппетита!